بغداد 35°C
دمشق 26°C
الجمعة 18 سبتمبر 2020

منظمة الصحة العالمية: الهمبرغر والنقانق قد يؤديا للسرطان وضررهما لا يقل عن التدخين


قالت #منظمة_الصحة_العالمية إن الهمبرغر والنقانق وباقي اللحوم المصنعة، تمثل “تهديداً كبيراً” للإصابة بمرض السرطان، وقد تؤدي إلى تلف بطانة الأمعاء.

 

وقالت صحيفة الهفنغتون بوست الأمريكية، نقلاً عن المنظمة، إن النقانق واللحم المقدد والهمبرغر والبسطرمة والسلامي والهوت دوغ، التي تصنع عبر التمليح أو التدخين أو المعالجة بإضافة مواد كيميائية، قد تزيد من احتمالات الإصابة بمرض سرطان الأمعاء.

ونقلت الصحيفة عن المنظمة، أن اللحوم المذكورة، تشكل خطورة على الإنسان “لا تقل عن التدخين”. حيث أوضح المصدر أن “التدخين هو أحد أهم 5 أسباب للإصابة بالأورام الخبيثة، بحيث يمكن أن تتقاسم اللحوم المصنعة الخطورة مع السجائر والكحول والزرنيخ والاسبتسوس”.

ومن المتوقع أن يؤدي التقرير الجديد إلى انخفاض نسبة مبيعات اللحوم المصنعة على مستوى العالم، كما حدث العام الماضي بمبيعات السكريات، بعد تقرير أصدرته المنظمة حول الاستهلاك المفرط للسكر.

ونصح معدو التقرير في ختامه بألا يتناول الإنسان البالغ أكثر من 70 غرام يومياً من اللحوم الحمراء، وتجنب تناول اللحوم المصنعة بشكل كامل، وفق المصدر.


التعليقات