اكتشف باحثون من جامعة بريجام يونج الأميركية من خلال دراسة أجروها مؤخراً، أن مادة #الكاكاو تحتوي على مركب يؤخر أو يمنع ظهور مرض السكري من النوع الثاني.
 
يعرف المركب باسم “الكاتشين” الذي يعمل على إفراز الأنسولين بشكل أفضل، كما أنه يتعامل جيداً مع مستوى #الغلوكوز في #الدم.
قام الباحثون بإجراء التجربة على مجموعة من الحيوانات بإطعامهم غذاءً عالي الدهون مضافاً إليه كميات مناسبة من الكاكاو، ليتبين أن الكاكاو ساهم بشكل كبير في تقليل مستويات السمنة بين هذه الحيوانات، وإمكانية السيطرة على سكر الدم.
 
من الجدير بالذكر أن مادة الكاتشين التي يحتوي عليها الكاكاو بنسبة عالية، تساعد في تعزيز عمل الخلايا المفرزة للأنسولين في البنكرياس، بحسب ما نقله موقع العربية نت.
هل أعجبك المحتوى وتريد المزيد منه يصل إلى صندوق بريدك الإلكتروني بشكلٍ دوري؟
انضم إلى قائمة من يقدّرون محتوى الحل نت واشترك بنشرتنا البريدية.