أكدت مصادر محلية أن مسألة مكافحة غش #زيت_الزيتون في طرطوس باتت من المسائل الملحة في الوقت الحالي، خاصة أن استمرار هذه العمليات سيضر بصحة المستهلكين وستشوه سمعة الزيت السوري في الداخل والخارج.

واستغربت المصادر إصرار #التجار على عمليات غش زيت الزيتون السوري، خاصة وأن الموسم هذا العام وفيراً جداً على حد وصفهم ويغطي حاجة #السوق ، أي لا داع لانتهاج مثل هذه العمليات التي تعتمد على خلط الزيت بأنواع نباتية واستعمال الصبغات لتلوينه، ما يجعل قوامه أكثر لزوجه ويظهر له لون غريب ورائحة كريهة إن استمرت مدة تخزينه فترة طويلة.

يذكر أن التقديرات الأولية لإنتاج الزيتون للموسم الحالي 2019 في محافظة #طرطوس ، تفوق 103 آلاف و 429 طن ثمار زيتون، وبحسب مديرية الزراعة هناك سيخصص من الكمية المنتجة 20% زيتون مائدة ،والباقي للعصر واستخراج الزيت.

إعداد: سلمى الخال – تحرير: مهدي الناصر

الصورة من الأرشيف

هل أعجبك المحتوى وتريد المزيد منه يصل إلى صندوق بريدك الإلكتروني بشكلٍ دوري؟
انضم إلى قائمة من يقدّرون محتوى الحل نت واشترك بنشرتنا البريدية.