بغداد 12°C
دمشق 11°C
السبت 28 نوفمبر 2020

السوريون لا يطولون اللحم الأحمر ويلجؤون للفروج


قال رئيس جمعية اللحامين بدمشق (إدمون قطيش) إن أسعار #اللحوم الحمراء في #سوريا أرخص من أسعارها في دول الجوار، لكنها مرتفعة بالنسبة لدخل #المواطن السوري.

وأوضح قطيش في تصريحات لصحيفة (البعث) أن “سعر كيلو #الخراف العواس يتراوح بين 2450 إلى 2500 واقفاً، أما سعر كيلو العجل 1750 واقفاً”.

وتبلغ حركة #الشراء هذه الفترة بالنسبة للخروف والعجل 40% وللفروج 80%، بحسب قطيش.

ولفت إلى أنه “سمعنا أن مجلس الوزراء وافق على استيراد اللحوم البيلا أي الخاروف، ولكن لم ينفذ أي شيء على أرض الواقع”.

وتشهد أسواق #اللحوم في #سوريا، جموداً بسبب ارتفاع #الأسعار وانخفاض القوة الشرائية لدى السوريين، وسط توقعات بانخفاض #الأسعار وزيادة الإقبال حين استيراد لحوم خراف “البيلا”.

ويطلق اسم #العواس أو النعيمي أو البلدي على سلالة الأغنام، التي يعود أصلها إلى بادية الشام وهي من الأغنام دهنية الذيل، على عكس سلالة الأغنام المعروفة بـ “البيلا”، ولها ذيل صغير غير دهني.

ويذبح في دمشق يومياً ما يقارب 100 رأس من العجل يومياً، ومن الفروج من 250 لـ 300 طن يومياً، في حين يبلغ عدد اللحامين الموجودين بدمشق 1600، وعدد المنتسبين للجمعية 615 لحاماً، بحسب قطيش.

إعداد وتحرير: مهدي الناصر

الصورة من الأرشيف


التعليقات