طالب منتجو دبس #العنب في محافظة #السويداء جنوبي #سوريا، بفتح باب تصدير منتجاتهم إلى الخارج.

ويعاني منتجو الدبس في السويداء من عدم #التسويق هذه المادة، ما يضطرهم لطرحها في #الأسواق المحلية فقط، بحسب صحيفة (تشرين) الحكومية.

وقال رئيس غرفة زراعة السويداء (حاتم أبو راس) إن هناك مشكلة تواجه #المزارعين ألا وهي عدم وجود تسويق لهذه المادة، إذ وصل ثمن صفيحة #الدبس إلى نحو ٣٥ ألف ليرة.

وتابع أن ارتفاع سعر الدبس مرده إلى ارتفاع أجور العصر، إذ تبلغ تكلفة “عصر” الصفيحة الواحدة لدى المعصرة نحو ١٠ آلاف ليرة، إضافة لارتفاع أسعار تكاليف إنتاج العنب ولاسيما أجور الفلاحة والرش، بحسب أبو راس.

وتشير التقديرات الأولية لإنتاج محافظة السويداء من دبس العنب لموسم العام الحالي 2019، إلى حوالي 1400 طن، بحسب أرقام صادرة عن مديرية الزراعة في المحافظة.

وتتوزع 21 معصرة دبس، بين التقليدية والحديثة في مدن وبلدات محافظة السويداء، في حين يلجأ عدد من المزارعين إلى تصنيع الدبس بشكل يدوي.

إعداد وتحرير: مهدي الناصر

الصورة من الأرشيف