بغداد 9°C
دمشق 8°C
الإثنين 18 يناير 2021
دمشق.. ٥٠% من عينات الكاتو مجرثمة لغياب النظافة وسوء التصنيع - الحل نت
الصورة من الإنترنت

دمشق.. ٥٠% من عينات الكاتو مجرثمة لغياب النظافة وسوء التصنيع


كشفت مديرية الشؤون #الصحية في العاصمة السورية #دمشق، أن نصف عينات “#الكاتو” التي أخذت من الأسواق، تبين أنها مخالفة جرثومياً.

وقالت الصيدلانية “غاردينيا بيرقدار” لموقع (الحل نت)  إن «من أهم مكونات الكاتو #الحليب والبيض والكريما، وهي مواد سهلة التعرض للتلوث الجرثومي».

وأضافت أن «عدم مراعاة #النظافة أثناء التصنيع، وغياب الالتزام بشروط الحفظ الصحية، أي الحفظ في برادات وبعيداً عن الأماكن المكشوفة يزيد من فرص فساد المكونات».

ومن أبرز الحالات المرضية الناتجة عن تناول “الكاتو” الملوث جرثومياً، التسمم أو التحسس الغذائي، وقد تودي بحياة المصاب، في حال عدم توفر العناية الصحية المناسبة، بحسب الصيدلانية.

وقال مدير الشؤون الصحية في محافظة دمشق “شادي خلوف” في تصريح لصحيفة (الوطن) إن «المديرية ضبطت معمل ينتج الكاتو بمواصفات غير صحية، إضافة إلى انعدام #النظافة وعدم التزام القائمين بالعمل بالاشتراطات المطلوبة».

ومع اقتراب أعياد الميلاد ورأس السنة، تجاوز سعر قالب “الكاتو” في أسواق دمشق الـ ٧٠ ألف ليرة، بحسب الصحيفة.

يذكر أن معظم السوريين باتوا غير قادرين على شراء الحلويات لارتفاع أسعارها بشكل كبير وتضاعفها أكثر من ٢٠ مرة مقارنة بما كانت عليه في ٢٠١١، إذ يتجاوز سعر الكيلوغرام من بعض الأنواع راتب الموظف لشهر كامل.


التعليقات