نشر موقع ديلي هيلث المعني بالصحة نتائج العديد من الدراسات الحديثة لفوائد العسل، لاسيما فيما يخص النوم الهادئ وراحة الأعصاب، كونه يحتوي على الفركتوز والغلوكوز اللذين يعملان على دعم #الكبد، مايجعل الشخص ينام بشكل أسرع وأعمق.

يساعد العسل على إفراز هرمون الميلاتونين الذي يعمل على سرعة النوم، بالإضافة إلى دوره الكبير في إعادة بناء الأنسجة في جسم الإنسان خلال فترة النوم.

من فوائد العسل أيضاً هي قدرته الكبيرة على مقاومة البكتيريا وعلاج الالتهابات الفطرية، بسبب احتوائه على مادة تمنع نمو الفطريات.