الحل السوري – وكالات

بين رئيس الجمعية الحرفية للألبان والأجبان في #دمشق (عبد الرحمن الصعيدي) أن #اللبنة الرخيصة المتوافرة في أسواق دمشق وريفها والتي يبلغ سعر الكيلو غرام منها 250 ل.س صالحة للاستهلاك البشري، ولكنها غير مطابقة للمواصفات.

 

وتابع الصعيدي في تصريح لموقع الاقتصادي، إن هذا النوع من اللبنة كان موجوداً في الأسواق ويباع فيها منذ زمن و “لكنه لم يحدث أي ضرر”، حسب وصفه.

وقامت وزارة الصحة وغيرها من الجهات الرقابية بإجراء التحاليل على هذا النوع من اللبنة وأكدت سلامتها على اعتبار أنها مكونة من حليب البودرة بالإضافة إلى دسم نباتي، حيث إن “الخلاف كان حول هذا النوع من الدسم ومقدار تحلله في الجسم”، وفق الصعيدي.

ولم يخف الصعيدي أنه في حال سحبت هذه النوعية من اللبنة من الأسواق، فإن ذلك سيؤدي إلى أزمة “كبيرة” في توافر المادة لأنها تغطي حاجة المواطنين ولا يوجد بديل عنها، مشيراً إلى أن “سعر النوعية الجيدة من اللبنة يصل إلى 650 ليرة، وهي مصنوعة من مادة الحليب الخام”.

وبين رئيس الجمعية الحرفية أن استهلاك العاصمة من مادة الجبن تترواح بين 6 إلى 10 أطنان في حين أن استهلاكها من مادة اللبنة يتجاوز الـ 100 طن يومياً.