در سالهای اخیر، حفظ سلامتی همواره به یکی از مهمترین دغدغههای بسیاری از مردم تبدیل شده است، بهویژه موضوع افزایش یا کاهش وزن؛ زیرا اضافهوزن پیامدهای منفیای مانند کندی حرکت و ضعف تمرکز به همراه دارد و همچنین از عوامل مهم بروز بیماریهایی مانند تصلب شرایین، افزایش چربی بدن و دیابت به شمار میرود.
از همین رو، مردم برای حفظ وزنی ایدهآل و ثابت به روشهای گوناگونی روی میآورند که یکی از مهمترین آنها روزهداری متناوب است؛ یعنی خودداری از خوردن غذا (نه آب معمولی) برای مدت مشخصی در هر روز یا هر هفته. این روش شیوههای مختلفی دارد و در کنار آن، رژیمهای غذایی متنوعی نیز دنبال میشود.
شاید برایتان جالب باشد:دستور پخت رمضان 1: بلغور با گوجهفرنگی
3 گام برای حفظ وزن
در همین زمینه، وبسایت لایفساینس گزارش داده است که یک رژیم غذایی میتواند تا حد زیادی به فرد کمک کند تا در پایان ماه روزهداری به هدف خود، یعنی رهایی از اضافهوزن، برسد.
این گزارش بر ضرورت پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی برای کاهش وزن اضافی تأکید کرده است؛ زیرا از نظر علمی ثابت شده افرادی که رژیم غذایی گیاهی دارند، در مقایسه با کسانی که گوشت میخورند یا از رژیمهای غذایی دیگر پیروی میکنند، وزن بسیار کمتری دارند.
این گزارش همچنین اشاره میکند که کاهش اضافهوزن با پیروی از رژیم غذایی گیاهی، احتمال ابتلا به بسیاری از بیماریها مانند بیماریهای قلبی، اختلالات فشار خون، کلسترول بالا و دیابت را کاهش میدهد. در این گزارش 3 توصیه یا گام مطرح شده که باید رعایت شوند:
حبوبات؛ مصرف پروتئین گیاهی هنگام پیروی از این رژیم غذایی ضروری است تا بدن دچار عوارض جسمی، ضعف عضلانی یا مشکلات عمومی سلامتی نشود. این مواد همچنین تا حد زیادی به افزایش احساس سیری کمک میکنند؛ بنابراین میتوانید مغزها، حبوبات و باقلا مصرف کنید.
سبزیجات؛ زیرا باید مصرف فیبر را افزایش داد. فیبرها کربوهیدراتهای پیچیدهای هستند که بهراحتی هضم نمیشوند؛ در نتیجه، میکروبهای موجود در روده برای رشد و بقا از آنها تغذیه میکنند. فیبر همچنین به احساس سیری طولانیمدت کمک زیادی میکند، بنابراین مهم است که سبزیجات و سالاد را بیشتر مصرف کنید.
میوهها و آبمیوههای طبیعی بدون شکر؛ در اینجا مهم است که از قندها، یعنی شیرینیها و شکر افزوده، دوری شود و مصرف خوراکیهای سالم گیاهی مانند میوهها و آبمیوههای بدون شکر افزایش یابد.
بخوانید:دستور پخت رمضان 10: فته مكدوس
خطرات چاقی چیست؟
چاقی یک بیماری پیچیده است که در آن میزان چربی بدن بهطور مفرط افزایش مییابد. این مسئله فقط نگرانی مربوط به ظاهر نیست، بلکه یک مشکل پزشکی است که خطر ابتلا به بیماریها و مشکلات دیگری مانند بیماری قلبی، دیابت، فشار خون بالا و برخی انواع سرطان را افزایش میدهد.
دلایل زیادی وجود دارد که باعث میشود برخی افراد در کاهش وزن با دشواری روبهرو شوند. چاقی معمولاً در نتیجه عوامل ژنتیکی، فیزیولوژیک و محیطی، در کنار انتخابهای غذایی، فعالیت بدنی و ورزش ایجاد میشود.
شاید برایتان جالب باشد:6 خوراکی و نوشیدنی معروف که باید در رمضان از آنها پرهیز کرد
بیشتر متخصصان تغذیه بر این باورند که میتوان خطر ابتلا به چاقی را با فعالیت بدنی منظم، پرهیز از فستفود و پیروی از یک رژیم غذایی مبتنی بر میوهها و سبزیجات کاهش داد.
